문화체육관광부 국민이 주인인 나라, 함께 행복한 대한민국

*하기 축제 먹거리 내용은 전년도(2025년) 축제 내용으로, 2026년도 축제 먹거리 내용은 업데이트 중에 있습니다.*2004년 처음 개최된 김밥축제는 ‘김천’하면 김밥천국이 떠오른다는 MZ세대의 유쾌한 답변을 역발상으로 활용, 진짜 김밥천국을 만들어보자는 아이디어에서 시작되었다. 매년 10월, 김천 대표 관광명소인 사명대사공원, 직지문화공원, 친환경생태공원 일원에서 열리는 김천김밥축제는 김밥 한 줄로 어린시절 소풍날의 설렘을 떠올리게 하는 K-푸드, K-컬쳐 대표문화축제이다. 매년 ‘김밥쿡킹대회’로 탄생하는 김천만의 독창적인 김밥을 비롯해, 김밥공장, 시그니처 스님김밥, 로컬김밥, 전국팔도 이색김밥을 한자리에서 맛볼수 있다. 꼬달이 굿즈샵, 꼬달이 김밥만들기, 김밥아트, 김밥놀이터 등 김밥을 소재로 다양한 체험, 전시, 공연, 놀이 콘텐츠를 운영한다. 오직 김밥, 오직 방문객을 위해 펼쳐지는 김천김밥축제는 SNS에서 감다살(감이 다 살아있는)축제로 유명하며, 김밥으로 가을날 특별한 소풍을 즐기는 축제로 자리매김하고 있다.